Este bolo de fubá fit é uma ótima opção para quem está procurando uma receita saudável e gostosa. Ele é feito com ingredientes simples e fáceis de encontrar, e não leva açúcar ou óleo. O resultado é um bolo macio e saboroso, que vai agradar a todos.
Ingredientes
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de leite desnatado
- 1/4 xícara de óleo de coco
- 3 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 20 cm (8 polegadas) de diâmetro.
- Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo integral, o açúcar mascavo, o leite desnatado, o óleo de coco, os ovos, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Misture bem até que todos os ingredientes estejam combinados.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.
Dicas
- Para um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de iogurte natural à massa.
- Para um bolo mais saboroso, adicione 1/2 xícara de chocolate 70% cacau picado à massa.
- Para um bolo mais decorado, adicione 1/2 xícara de calda de chocolate ou caramelo à massa.
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