Este bolo de iogurte grego é uma receita fácil e deliciosa que é perfeita para um café da manhã ou lanche. Ele é feito com ingredientes simples, como iogurte grego, farinha de trigo, açúcar, ovos, óleo vegetal, fermento em pó e bicarbonato de sódio. O bolo é macio e leve, com um sabor suave e refrescante.
Ingredientes
- 1 xícara de iogurte grego
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.
- Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 9x13 polegadas.
- Em uma tigela grande, bata o iogurte grego, o açúcar, os ovos e o óleo até ficar homogêneo.
- Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o bicarbonato de sódio.
- Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados e misture até ficar combinado.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar e servir.
Dicas
- Para um bolo mais úmido, use iogurte grego integral.
- Para um bolo mais saboroso, adicione 1/2 xícara de frutas secas ou chocolate picado à massa.
- O bolo pode ser servido com cobertura de sua preferência, como calda de chocolate, chantilly ou sorvete.
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