Receita Amendoim salgado fritadeira elétrica

Receita Amendoim salgado fritadeira elétrica
  • PREPARO20 min
  • RENDIMENTO1 porção

Ingredientes

  • 250 g amendoim grande (não é o vermelho pequeno)
  • 1/2 litro de água
  • 2 colheres (sopa) de sal grosso
  • fritadeira elétrica

Modo de Preparo

  1. Dissolva o sal na água e reserve.
  2. Ajuste a panela para 5 minutos na temperatura 180° C.
  3. Coloque o amendoim, mexendo a cada 2 minutos.
  4. Após os 5 minutos, imediatamente jogue os amendoins na salmoura.
  5. Deixe na solução por 1 minuto, coe os amendoins e retorne-os à panela.
  6. Ainda em 180° C, marque mais 10 minutos, mexendo a cada 2 minutos.
  7. Terminados os 10 minutos, transfira os amendoins para um recipiente de louça para esfriar.
  8. Antes de saborear, aguarde até esfriar totalmente, pois ficam meio murchos enquanto aquecidos - tenha paciência.
  9. Quando esfriarem, ficarão macios e com crocância, ao mesmo tempo; boa degustação!

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