Receita Assado saboroso

Receita Assado saboroso
  • PREPARO50 min
  • RENDIMENTO10 porções

Ingredientes

  • 1 kg de coxão mole (inteiro)
  • 100 g de bacon
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 cenouras cortadas em rodelas
  • 2 cebolas picadas
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco
  • 1 xícara (chá) de água
  • Sal e pimenta - do - reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Na panela de pressão, coloque todos os ingredientes.
  2. Tampe a panela e leve ao fogo.
  3. Deixe cozinhar em fogo baixo por 40 minutos ou até a carne ficar bem cozida.
  4. Tire a pressão, destampe a panela e doure a carne.
  5. Vire a carne de vez em quando.
  6. Retire do fogo.
  7. Sirva fatiada com o molho que se formou na panela.

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