Receita Bife à la Léo

Receita Bife à la Léo
  • PREPARO50 min
  • RENDIMENTO6 porções

Ingredientes

  • 1/2 kg de coxão duro em bifes
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola roxa
  • 1 cebola branca
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão verde
  • Cheiro verde a gosto
  • Sal a gosto
  • Tempero baiano a gosto

Modo de Preparo

  1. Corte os bifes em tirinhas.
  2. Em uma refratária tempere as tirinhas com o alho, que deve estar amassado, o sal, tempero baiano e o cheiro verde.
  3. Reserve durante 30 minutos para pegar bem o tempero.
  4. Em uma frigideira acrescente 3 colheres de óleo e deixe fritar as tirinhas de bife.
  5. Quando estiverem bem douradinhas corte a cebola e pimentão em rodelas e refogue junto com as tirinhas, acrescentando por último o cheiro verde.
  6. Sirva quente com arroz branco e salada de tomates.

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