Receita Bife da Nice

Receita Bife da Nice
  • PREPARO40 min
  • RENDIMENTO4 porções

Ingredientes

  • 500 g de bife de carne bovina (uma carne macia de sua preferência)
  • 4 tomates grandes, sem sementes e em rodelas finas
  • 3 cebolas em rodelas finas
  • 400 g de batata inglesa, descascadas e em rodelas
  • 2 colheres de óleo
  • Sal (a gosto)
  • 2 cubinhos de caldo knorr de carne ou legumes
  • 1 xícara de água quente
  • Tempero verde picadinho

Modo de Preparo

  1. Em uma panela grande, frite os bifes temperados com sal no óleo.
  2. Quando estiverem quase prontos, coloque -os na panela de modo que não fiquem um por cima do outro.
  3. A seguir, sem mexer, acrescente o tomate e depois a cebola, formando camadas.
  4. Coloque as batatas formando uma nova camada.
  5. Acrescente os caldo knorr bem dissolvido na água quente.
  6. Não mexa.
  7. Tampe a panela e deixe cozinhar até que seque um pouquinho.
  8. Após pronto, acresentar o tempero verde e levar para a mesa.

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