Receita Bife na frigideira

Receita Bife na frigideira
  • PREPARO15 min
  • RENDIMENTO2 porções

Ingredientes

  • 500 kg de alcatra (nunca congeladas) cortadas em bifes e badido
  • 2 sachês de sazón vermelho
  • 1 pitada de tempero baiano
  • 1 pitada de orégano
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1 alho
  • Aproximadamente 1 colher de óleo
  • Se desejar substitua o alho e o sal por temperos para carne de sua preferência.

Modo de Preparo

  1. Amasse o alho com o sal e acrescente o orégano.
  2. Distribua os bifes em uma travessa.
  3. Passe o tempero sobre os bifes.
  4. Salpique o tempero baiano e o sazón sobre os bifes.
  5. Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos.
  6. Enquanto os bifes descansam, coloque uma frigideira grande para aquecer.
  7. Quando a frigideira estiver bem aquecida coloque o óleo.
  8. Coloque os bifes aos poucos.
  9. Após colocar os bifes na frigideira é importante que o fogo esteja sempre alto.
  10. Deixe cerca de 1 minuto e vire.
  11. Deixe por mais 2 minutos e pronto.
  12. Sirva com arroz branco e salada de folhas com tomate.

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