Receita Bolinho de carne

Receita Bolinho de carne
  • PREPARO30 min
  • RENDIMENTO20 porções

Ingredientes

  • 1/2 kg de guisado
  • 1 ovo cru
  • 2 pães
  • 1/2 cebola pequena bem picada
  • 2 copos de leite
  • Salsinha picadinha
  • Farinha de rosca
  • 1 dente de alho
  • Sal a gosto
  • Óleo

Modo de Preparo

  1. Colocar o guisado em uma tigela, acrescentar o ovo, a 1/2 cebola picadinha e salsinha picada.
  2. Em outro prato cortar os 2 pães e acrescentar o leite, de modo que o pão fique bem molhado.
  3. Acrescente aos outro ingredientes.
  4. Amasse o dente de alho com o sal e acrescente aos demais ingredientes.
  5. Coloque um pouco de farinha de rosca e misture todos os ingredientes, prossiga amassando com a mão e acrescentando farinha de rosca, até ficar uma massa que possa ser enrolada na mão.
  6. Faça os bolinhos utilizando uma colher (sopa) como medida.
  7. Arrume o formato e os enrole na farinha de rosca.
  8. Frite em óleo quente.

Informações Adicionais

  • Sugestões: pode ser servido com molho. Fica melhor com farinha de pão torrado feita em casa. Também pode - se substituir o guisado por 2 latas de sardinha sem óleo (bolinho de sardinha).

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