Receita Bolinho de lentilha sem farinha da Fiuza

Receita Bolinho de lentilha sem farinha da Fiuza
  • PREPARO40 min
  • RENDIMENTO9 porções

Ingredientes

  • 200 g de lentilha cozida (pode ser sobra)
  • 1 xícara de aveia em flocos
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1 colher (sopa) de salsinha
  • calabresa e bacon a gosto (para vegetariano, pode excluir da receita)
  • Especiarias a gosto. Sugestão: 3 pitadas cada: noz-moscada, pimenta do reino e páprica defumada

Modo de Preparo

  1. Bata a aveia em flocos no liquidificador, até obter a consistência de farinha. Reserve.
  2. Com o auxílio de uma peneira, retire o caldo da lentilha.
  3. Junte a aveia e a lentilha, com os outros ingredientes.
  4. Misture tudo, amassando-os com o auxílio de uma colher, até obter uma massa.
  5. Faça os bolinhos e colocar na forma untada com azeite.
  6. Leve ao forno 180º C, com papel-alumínio por 20 minutos e após, retire o papel-alumínio e deixe por mais 10 minutos para dourar.
  7. Bom apetite!

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