Receita Bolinho fit de tapioca e frango

Receita Bolinho fit de tapioca e frango
  • PREPARO30 min
  • RENDIMENTO6 porções

Ingredientes

    Recheio:

    • 200 g de frango cozido e desfiado
    • 1 tomate
    • 1/2 cebola
    • 1 pitada de sal
    • 1 pitada de pimenta
    • 1 dente de alho amassado
    • 1 colher de azeite de oliva
    • 1 colher de temperinho verde

    Massa:

    • 3 ovos
    • 5 colheres de tapioca
    • 1/2 cenoura ralada
    • 1 colher (chá) de sal
    • 1 colher (chá) de fermento em pó
    • 1 colher (sopa) de salsinha
    • 1 forma de cupcake (6 espaços)

    Modo de Preparo

      Recheio:

      1. Coloque o azeite em uma panela e refogue a cebola picada e o alho.
      2. Acrescente o frango desfiado até dourar.
      3. Em seguida, misture o tomate picadinho e o temperinho verde.
      4. Adicione sal e pimenta a gosto, e reserve.

      Massa:

      1. Bata os 3 ovos e acrescente o sal e a tapioca aos poucos.
      2. Em seguida, coloque a cenoura e a salsinha.
      3. Por último, coloque o fermento e misture mais um pouco.
      4. Despeje proporcionalmente a massa na forma de cupcake, e depois complete com o frango temperado.
      5. Leve ao forno a 180º C por cerca de 25 minutos.

      Informações Adicionais

      • Você pode fazer também recheios de carne e/ou legumes.

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