Receita Bolinho rápido de carne

Receita Bolinho rápido de carne
  • PREPARO30 min
  • RENDIMENTO20 porções

Ingredientes

  • 1 kg de carne moída
  • 1 cebola grande
  • 1 dente de alho
  • Óleo ou margarina para refogar
  • 2 copos de leite
  • 2 batatas médias raladas
  • Sal a gosto
  • Temperos a gosto
  • Farinha de trigo, até virar uma massa que desgrude da panela
  • Farinha de rosca
  • Ovo
  • Queijo mussarela (opcional) para rechear

Modo de Preparo

  1. Refogue a carne, a cebola e o alho.
  2. Acrescente os temperos, o sal, a batata ralada e frite mais um pouco.
  3. Coloque o leite e deixe ferver uns 5 minutos.
  4. Adicione a farinha de trigo, mexendo sempre, até virar uma massa que desgruda da panela.
  5. Pique o queijo em quadradinhos e coloque no meio do bolinho, modelando-o na mão.
  6. Passe no ovo e na farinha de rosca, frite e sirva quentinho.

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