Receita Bolo de banana integral sem lactose e sem açúcar

Receita Bolo de banana integral sem lactose e sem açúcar
  • PREPARO45 min
  • RENDIMENTO5 porções

Ingredientes

  • 5 bananas maduras amassadas
  • 2 ovos
  • 2 xícaras (chá) de Aveia Flocos Finos
  • meia xícara (chá) de farinha de trigo 100% integral
  • meia colher (chá) de canela em pó
  • 1 xícara (chá) de suco integral de maçã (ou laranja) sem açúcar
  • 4 colheres (sopa) de óleo (canola)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • meia colher (chá) de bicarbonato de sódio

Modo de Preparo

  1. Em um recipiente, misture as bananas amassadas, os ovos, a Aveia, a farinha e a canela.
  2.  Acrescente o suco de maçã, o óleo, misture bem.
  3. Adicione o fermento e o bicarbonato.
  4. Despeje a massa em uma forma quadrada (21 x 21 cm), untada com óleo e polvilhada com a aveia
  5. Leve ao forno médio (180° C) preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até que, espetando um palito no centro do bolo, este saia limpo.
  6. DICA:
  7. - Você poderá colocar uva passa para deixar mais docinho conforme preferência.

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