Receita Bolo de banana light da Marcela

Receita Bolo de banana light da Marcela
  • PREPARO40 min
  • RENDIMENTO10 porções

Ingredientes

  • 2 bananas maduras
  • 2 xícaras de farinha
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de óleo ou azeite
  • 1 xicara de eritritol ou adoçante
  • canela a gosto
  • pedaços de chocolate 70% ou mais
  • 3 colheres (chá) de fermento

Modo de Preparo

  1. Separe as claras das gemas
  2. Bata as claras em neve
  3. Com as claras em neve ainda sendo batidas, adicione uma gema de cada vez
  4. Depois vá adicionando aos poucos o adoçante e o óleo
  5. Misture a canela e ponha em uma forma
  6. Pique as bananas e o chocolate, e coloque por cima do bolo
  7. Asse por 30 minutos a 180° C

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