Receita Bolo de beterraba integral super macio!

Receita Bolo de beterraba integral super macio!
  • PREPARO60 min
  • RENDIMENTO8 porções

Ingredientes

  • 1 beterraba grande ralada
  • 2 ovos inteiros
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de trigo integral
  • 1/2 xícara de aveia em flocos
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite desnatado
  • 1 iogurte natural desnatado
  • uva-passa a gosto

Modo de Preparo

  1. Bata a beterraba ralada com os ovos, o óleo, o leite e o iogurte no liquidificador até a massa ficar bem lisa e homogênea.
  2. Adicione o açúcar, a farinha de trigo integral e a aveia em flocos e continue batendo no liquidificador até misturar bem a massa.
  3. Acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente.
  4. Em uma forma untada e enfarinhada, despeje a massa.
  5. Coloque as uvas-passas (se desejar).
  6. Asse em fogo baixo (180°C) por aproximadamente 45 minutos.

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