Receita Bolo de chocolate low carb com whey protein e okara

Receita Bolo de chocolate low carb com whey protein e okara
  • PREPARO30 min
  • RENDIMENTO4 porções

Ingredientes

  • 90 gramas de chocolate amargo 60%
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 2 ovos
  • 2 scoops de whey protein
  • 1 copo americano de okara
  • 1/2 colher (sopa) de fermento

Modo de Preparo

  1. Em um processador, misture todos os ingredientes menos a barra de chocolate e o fermento. Reserve.
  2. Pique a barra de chocolate e derreta no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos.
  3. Incorpore o chocolate derretido ao restante da massa.
  4. Depois de homogêneo, adicione o fermento e mexa levemente.
  5. Despeje a massa em forminhas de cupcake ou em uma forma de bolo inglês, ambos untados com uma colher de sopa de óleo de coco e cacau em pó.
  6. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos, ou até que o palito saia seco no teste do palito.
  7.  

Informações Adicionais

  • Esse bolinho fica bem amargo, para quem gosta de coisas mais doces recomendo adicionar um pouco de adoçante ou de açúcar mascavo.

    Outra sugestão também é servir com algumas colheres de creme banana.

Receitas Relacionadas