Receita Bolo de iogurte com cobertura de creme de avelã zero açúcar

Receita Bolo de iogurte com cobertura de creme de avelã zero açúcar
  • PREPARO60 min
  • RENDIMENTO20 porções

Ingredientes

  • 1 embalagem de iogurte natural desnatado (170g)
  • 1 xícara (chá) de adoçante culinário (26g)
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240g)
  • 1 xícara (chá) de óleo (200ml)
  • 4 ovos (200g)
  • 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó (8g)

Cobertura:

  • 1 embalagem de creme de avelã zero açúcar (150g)
  • 1/2 embalagem de creme de leite light (100g)

Modo de Preparo

  1. Coloque no liquidificador o iogurte, os ovos e o óleo, bata até homogeneizar
  2. Coloque em um recipiente, acrescente a farinha de trigo e misture bem
  3. Em seguida adicione o adoçante, o fermento e misture delicadamente
  4. Coloque a massa em uma forma de 22cm com furo, untada e enfarinhada
  5. Leve para assar em forno preaquecido à 180ºC por aproximadamente 40 minutos
  6. Desenforme quando o bolo estiver frio.

Cobertura:

  1. Coloque o creme de leite e o creme de avelã em uma tigela e misture
  2. Leve ao micro-ondas por 30 segundos
  3. Coloque sobre o bolo.

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