Receita BOLO FIT DE ESPECIARIAS

Receita BOLO FIT DE ESPECIARIAS
  • PREPARO75 min
  • RENDIMENTO12 porções

Ingredientes

  • 1 e 1/2 xícara de aveia em flocos
  • 1 xícara rasa de fubá
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara de óleo de milho ou coco
  • caldo de 2 laranjas
  • 1 cenoura
  • 1/2 xícara de amendoim
  • 50 g de coco em lascas sem açúcar
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 200 gotas de adoçante
  • 1 colher de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador todos os ingredientes com exceção do fubá, do coco e do fermento.
  2. Vire a mistura batida em uma vasilha, acrescente o fubá e o coco, mexendo bem até ter uma massa bem homogênea.
  3. Acrescente o fermento em pó, misture suavemente até incorporar o mesmo em toda a massa.
  4. Vire em uma forma untada e enfarinhada, leve para assar em forno pré aquecido a 200 graus por cerca de 50 minutos ou até dourar.

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