Receita Bolo integral de maçã e castanhas (multi-processador)

Receita Bolo integral de maçã e castanhas (multi-processador)
  • PREPARO30 min
  • RENDIMENTO16 porções

Ingredientes

  • 1 e 1/2 xícara de trigo integral
  • 1/2 xícara de aveia
  • 50 g de castanha-do-pará
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de margarina
  • 4 maçãs pequenas
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 1 colher (sopa) de canela
  • 1 e 1/2 xícara de leite

Modo de Preparo

  1. Moa as castanhas no multi-processador e reserve
  2. Rale as maçãs (sem sementes) e reserve
  3. Bata o açúcar com os ovos e a margarina
  4. Acrescente o trigo, aveia, as castanhas, canela, leite e fermento e bata novamente
  5. Misture a maçã
  6. Coloque a mistura em forma untada, assar em fogo baixo (180° C) por cerca de 30 minutos
  7. Obs: o trigo integral não cresce muito, mas a massa fica bem macia, e a maçã garante uma certa umidade à massa

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