Receita Bolo salgado

Receita Bolo salgado
  • PREPARO60 min
  • RENDIMENTO12 porções

Ingredientes

    Massa:

    • 3 ovos
    • 1/2 copo (de extrato de tomates de 90 g) de óleo ou azeite
    • 2 xícaras (chá) de leite (pode ser mais)
    • 1 pitada de sal
    • 1/2 kg de farinha de trigo com fermento

    Recheio:

    • 1/2 kg de carne moída
    • 1 cebola grande picada
    • Óleo para fritar
    • Dentes de alho amassados a gosto
    • Tempero como coentro, cebolinha ou outro a gosto
    • 1 lata de ervilha
    • 1 ou 2 temperos pronto de carne
    • 1 copo de extrato de tomate de 90 g

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Bata os ovos, o óleo, o leite e a pitada de sal no liquidificador, até virar um líquido homogêneo.
      2. Coloque a farinha de trigo em uma tigela e coloque aos poucos o líquido, batendo sempre.
      3. Quando a massa estiver homogênea, coloque a metade em uma forma média, untada.
      4. Acrescente o recheio no meio da massa.
      5. Coloque o restante por cima.
      6. Leve ao forno pré-aquecido por 35 a 40 minutos, a 180º.

      Recheio:

      1. Doure a cebola e o alho, coloque a carne e deixe fritar por alguns minutos.
      2. Acrescente os outros ingredientes, deixando ferver até cozinhar.
      3. Coloque no meio da massa e leve ao fogo.

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