Receita Caldão de mandioca

Receita Caldão de mandioca
  • PREPARO50 min
  • RENDIMENTO8 porções

Ingredientes

  • 1 pacote de peito de frango
  • Tomate, cebola, salsinha e temperos a gosto
  • 1 garrafinha de leite de coco
  • 1 lata de creme de leite com soro
  • 1 kg mais ou menos de mandioca cozida com sal
  • 1 litro de leite

Modo de Preparo

  1. Cozinhar o frango com sal e desfiar.
  2. Refogar com todos os temperos, pimenta etc.
  3. Enquanto isso, bater a mandioca com o leite, não deixar muito grosso o caldo.
  4. Colocar no refogado, misturar bem, colocar um pouco de extrato de tomate, o leite de coco e deixar ferver bem, provando para ver se necessita mais sal.
  5. Quando ferver desligar o fogo e colocar o creme de leite.

Receitas Relacionadas