Receita Caldinho de ervilha

Receita Caldinho de ervilha
  • PREPARO20 min
  • RENDIMENTO6 porções

Ingredientes

  • 1 pacote de ervilha desidratada
  • 2 lingüiças calabresa
  • 300 g de bacon
  • 1 e 1/2 tabletes de caldo knorr de bacon
  • 500 ml de água quente
  • 200 g de queijo parmesão ralado
  • 1 cebola média picada em pedaços pequenos
  • Vinagre
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo

  1. Pique a calabresa e o bacon em cubos.
  2. Coloque um pouco de óleo em uma panela de pressão e frite a calabresa e o bacon.
  3. À parte coloque a água para ferver.
  4. Após fritar bem a calabresa e o bacon, coloque o caldo knorr, o pacote de ervilha e a água até cobrir tudo.
  5. Ferva na pressão por aproximadamente 20 minutos, ou até a ervilha derreter.
  6. Abra a panela e deixe engrossar um pouco o caldo.
  7. À cebola picada acrescente o vinagre.
  8. Sirva como acompanhamento juntamente com o queijo.

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