Receita Caldo de carne completo

Receita Caldo de carne completo
  • PREPARO40 min
  • RENDIMENTO12 porções

Ingredientes

  • 500 g de acém moída
  • 2 lingüiças calabresa picadas
  • 200 g de bacon picado
  • 4 kg de mandioca amarela cozida
  • 2 litros de água
  • 4 pimentas de cheiro picada
  • 1 maço de cheiro verde picado
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Refogue a carne moída no óleo, alho e cebola.
  2. Acrescente o bacon e a calabresa, deixe fritar por alguns minutos, em seguida misture a pimenta e o cheiro verde.
  3. Bata a mandioca no liquidificador e misture com os demais ingredientes.
  4. Junte a água e o sal e deixe cozinhar por uns 10 minutos.
  5. Sirva a seguir.

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