Receita Carne louca de festa

Receita Carne louca de festa
  • PREPARO60 min
  • RENDIMENTO8 porções

Ingredientes

  • 1 kg de miolo de acém
  • 3 caldos de carne
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão verde
  • 1 cebola grande
  • 1 dente de alho
  • 2 latas de molho de tomate pronto

Modo de Preparo

  1. Cozinhe a carne com os caldos, na pressão por 1 hora.
  2. Desfie a carne e reserve a água do cozimento.
  3. Coloque na panela o azeite (se não tiver pode ser óleo mesmo).
  4. Refogue a cebola e o alho.
  5. Acrescente os pimentões picadinhos e refogue bem até murchar.
  6. Coloque a carne desfiada e o molho de tomate misture tudo e adicione a água do cozimento reservada.
  7. Verifique se está bom de sal e deixe ferver bem até apurar o molho.

Informações Adicionais

  • Essa receita de carne louca dá para fazer uns 80 lanchinhos, rende muito!

     

    Se a festa for para mais convidados, é só dobrar a receita.

     

    Como o pimentão é um pouco indigesto, você pode adicionar água fervendo antes de refogar e deixar de molho por 5 minutinhos.

     

    Deixando a carne na pressão por 1 hora, você nem vai ter trabalho para desfiar.

     

    A carne louca também pode ser chamada de carne maluca, e você pode conferir aqui uma outra maneira deliciosa de fazê-la.

     

    Agora que você já sabe como fazer carne louca, chame seus amigos e arrase com essa receita!

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