Receita Carne moída escondidinha

Receita Carne moída escondidinha
  • PREPARO30 min
  • RENDIMENTO6 porções

Ingredientes

  • 1 kg de carne moída, refogada a gosto e sequinha
  • 1 lata de milho escorrido
  • 200 g de mussarela ralada
  • 1 e 1/2 copos de leite
  • 1 colheres de amido de milho
  • 2 dentes de alho socados
  • 1/2 cebola ralada
  • 1 colheres de manteiga ou margarina
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Preparar a carne moída refogada como de costume, podendo acrescentar ovos cozidos picados e azeitonas sem caroço.
  2. Forrar um refratário grande com a carne pronta.
  3. Reservar.

Molho:

  1. Doure a cebola e o alho na manteiga, acrescente o amido de milho dissolvido no leite, o sal e leve ao fogo pra engrossar.
  2. Acrescente ao molho o milho verde escorrido.
  3. Despeje por cima da carne moída, espalhando cuidadosamente.
  4. Coloque a mussarela por cima do molho branco.
  5. Leve ao forno, pré - aquecido por 10 minutos.
  6. Deixe no forno até derreter totalmente o queijo.
  7. Sirva quente com arroz branco e ceasar salad, ou salada verde de sua preferência.

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