Receita Carne moída vegana

Receita Carne moída vegana
  • PREPARO20 min
  • RENDIMENTO6 porções

Ingredientes

  • 1/2 cebola
  • 8 dentes de alho
  • 1 xícara de proteína de soja texturizada
  • 4 xícaras de água
  • 1 colher de vinagre
  • 1 pimentão
  • 1 tomate
  • 300 g de azeitona
  • orégano a gosto
  • sal
  • óleo ou azeite

Modo de Preparo

  1. Ferva a proteína de soja texturizada em 3 xícaras de água e uma colher de vinagre
  2. Quando a água estiver fervendo tire do fogo e passe em uma peneira ou escorredor de macarrão, lave em água corrente e em seguida esprema bastante, removendo toda a água
  3. Em uma panela acrescente o óleo, o sal a gosto e o alho
  4. Após isso, acrescente a cebola que deve estar picada
  5. Quando estiverem dourados, acrescente as azeitonas e o orégano.
  6. Acrescente o tomate e o pimentão e deixe que cozinhem por 5 minutos.
  7. Agora acrescente a proteína de soja e 1 xícara de água e deixe cozinhando até que a água seque por completo
  8. Obs.: Essa receita pode ser usada para acompanhar pratos, molho para cachorro quente, bolos salgados, salgadinhos, tortas, panquecas, tapiocas e tudo que combina com a carne moída que provem do abate de bovinos

Receitas Relacionadas