Receita Carpaccio de beterraba ao molho de iogurte

Receita Carpaccio de beterraba ao molho de iogurte
  • PREPARO20 min
  • RENDIMENTO2 porções

Ingredientes

  • 1 beterraba cozida al dente

Molho:

  • 6 colheres (sopa) de iogurte natural
  • suco de 2 limões
  • 4 colheres de talo de rúcula bem picadinho
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Descasque a beterraba e corte em fatias bem finas.
  2. Disponha em uma travessa

Molho:

  1. Misture todos os ingredientes e despeje o molho sobre a beterraba.

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