Receita Carré ao vinho

Receita Carré ao vinho
  • PREPARO40 min
  • RENDIMENTO5 porções

Ingredientes

  • 1 k de carré suíno
  • 1 pimentão vermelho
  • 2 tomates
  • 1 cebola
  • 400ml de vinho branco seco
  • 1 colher de sobremesa de sal
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • 1 colher de alecrim
  • 3 colheres de óleo

Modo de Preparo

  1. Coloque em uma tigela o vinho, sal, alecrim, pimenta e o carré, deixe por 12 horas na geladeira.
  2. Em uma frigideira coloque o óleo e deixe ficar bem quente.
  3. Frite um a um até que fiquem dourados.
  4. Reserve.
  5. Pique em rodelas o pimentão, as cebolas, os tomates sem sementes.
  6. Em uma assadeira coloque as fatias, depois o carré e regue com o vinho.
  7. Leve ao forno alto por 20 minutos.

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