Receita Ceviche de coco verde

Receita Ceviche de coco verde
  • PREPARO15 min
  • RENDIMENTO2 porções

Ingredientes

  • 3 polpas de coco verde
  • 1/2 cebola roxa
  • 1/2 pimentão amarelo ou vermelho
  • 1 limão
  • 1 pimenta cambuci
  • 1 colher (chá) gengibre ralado
  • sal a gosto
  • pimenta do reino a gosto
  • salsinha a gosto
  • azeite

Modo de Preparo

  1. Corte a cebola roxa em rodelas ou tiras e deixe de molho em água gelada por aproximadamente 15 minutos. Depois escorra com o auxílio de uma peneira
  2. Pique a polpa do coco em pedaços grandes. Junte com o pimentão e a pimenta cambuci. Depois, misture com o gengibre e a cebola roxa escorrida.
  3. Tempere com sal e pimenta. Acrescente o suco do limão, misture e deixe na geladeira por pelo menos 1 hora.
  4. Antes de servir regue com azeite, e coloque a salsinha picada.

Informações Adicionais

  • Você pode substituir a pimenta cambuci por dedo de moça ou pimenta de cheiro.

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