Receita Costela de boi na panela de pressão cozida na cebola

Receita Costela de boi na panela de pressão cozida na cebola
  • PREPARO50 min
  • RENDIMENTO12 porções

Ingredientes

  • 1 e 1/2 kg de costela de boi inteira
  • 8 cebolas grandes, cortadas em rodelas
  • 4 tabletes de caldo de carne

Modo de Preparo

  1. Em uma panela de pressão, forre o fundo com metade da cebola e coloque a costela.
  2. Em seguida, coloque o restante da cebola e por último os tabletes de caldo de carne.
  3. Tampe a panela e leve ao fogo.
  4. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e deixe por 45 minutos.
  5. Espere sair a pressão, retire a costela e coloque numa travessa, por cima acrescente o molho que sobrou na panela.

Informações Adicionais

  • Se quiser preparar uma quantidade maior de costela, é só usar 1 tablete de caldo de carne para cada 350 g de costela. Tome cuidado para não encher demais a panela, pois ela pode explodir. Não necessita de água para o cozimento, pois a cebola já solta água suficiente para cozinhar. Importante não colocar sal ou outros temperos, os tabletes são suficientes.

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