Receita Costela de panela de pressão

Receita Costela de panela de pressão
  • PREPARO60 min
  • RENDIMENTO8 porções

Ingredientes

  • 4 cebolas grandes, descascadas e cortadas ao meio
  • 3 dentes de alho, grandes e picados
  • 2 kg de costela minga, cortada em pedaços
  • 1, 5 kg de lingüiça toscana, perfurada com garfo
  • 1 pacotinho de sazón para carne vermelha

Modo de Preparo

  1. Forre o fundo da panela com as cebolas e o alho.
  2. Sobre a cebola, coloque uns quatro gomos de lingüiça.
  3. Depois carne, e intercale a lingüiça e a carne.
  4. Finalize com a lingüiça.
  5. Feche a panela e deixe cozinhar por 45 minutos em fogo alto.
  6. Abra e coloque o sazón, experimente, se desejar acrescente uma pitadinha de sal.
  7. Deixe cozinhar, sem a tampa da panela, por mais 5 minutos.
  8. Sirva acompanhada de arroz branco.

Informações Adicionais

  • Obs: não acrescente água, a carne é cozida na água da cebola e nas gorduras da lingüiça e da carne.

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