Receita Costela de porco ao forno

Receita Costela de porco ao forno
  • PREPARO120 min
  • RENDIMENTO4 porções

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 dente de alho picado
  • 4 costelas de porco
  • 4 batatas em rodelas
  • 2 cebolas em rodelas
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Farinha de trigo para empanar

Modo de Preparo

  1. Em uma frigideira, aqueça bem o óleo e refogue o alho por 3 minutos, ou até dourar.
  2. Passe as costelas pela farinha de trigo e coloque na frigideira, fritando até dourar dos dois lados.
  3. Retire e reserve.
  4. Forre uma assadeira com as rodelas de batata, coloque as costelas por cima e cubra com a cebola.
  5. Em uma tigela, misture o creme de leite, a mostarda, sal, pimenta e despeje sobre a carne.
  6. Leve ao forno, pré-aquecido por 1 hora.
  7. Retire e sirva quente.

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