Receita Costelinha com grão – de – bico

Receita Costelinha com grão – de – bico
  • PREPARO60 min
  • RENDIMENTO10 porções

Ingredientes

  • 1 pacote de grão - de - bico
  • 1 kg de costelinha de porco sem osso
  • Sal, alho e limão a gosto
  • 1 lata de ervilha

Modo de Preparo

  1. Deixe o grão - de - bico de molho em água quente por 1 noite.
  2. Cozinhe em panela de pressão por 30 minutos.
  3. Separadamente, tempere a costelinha com sal, alho e limão.
  4. Frite a costelinha.
  5. Junte a costelinha com o grão - de - bico já cozido.
  6. Deixe ferver até o grão - de - bico ficar bem macio.
  7. Acrescente 1 lata de ervilha, de modo que a ervilha desmanche e forme um caldo verde.

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