Receita Costelinha na panela de pressão

Receita Costelinha na panela de pressão
  • PREPARO60 min
  • RENDIMENTO8 porções

Ingredientes

  • 1,5 Kg de costelinha de porco
  • 2 cebolas grandes fatiadas
  • 2 tomates picados
  • 2 cenouras picadas em palitos
  • Azeite, sal, alho, limão

Modo de Preparo

  1. Tempere a carne com limão e sal.
  2. Cubra o fundo da panela de pressão com a cebola por baixo, os outros ingredientes.
  3. Não coloque água.
  4. Tampe a panela e leve ao fogo, a partir do momento que começar a pressão deixe em fogo baixo por 30 minutos.
  5. Desligue e deixe a pressão sair naturalmente.
  6. Prove o sal.
  7. Coloque numa forma e leve ao forno só para dourar a carne, menos de 10 minutos.
  8. Sirva com batata palha e com o caldo que se formou no fundo.

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