Receita Creme vegetal

Receita Creme vegetal
  • PREPARO45 min
  • RENDIMENTO40 porções

Ingredientes

  • 20 g de gordura de coco
  • 20 g de óleo de girassol
  • 8 g de gema de ovo
  • 5 g de água
  • 0,25g de sal
  • 0,12g de sumo de limão
  • ervas a gosto

Modo de Preparo

  1. Coloque a gordura de coco no micro-ondas ou em uma panela até derreter.
  2. Despeje a gordura de coco em uma tigela de vidro que estará sobre uma vasilha de água e gelo.
  3. Acrescente o óleo de girassol e misture até ficar sólida e esbranquiçada.
  4. Adicione a gema de ovo e continue a mexer.
  5. Adicione a água e o sumo de limão.
  6. Por último acrescente o sal e mexa sem parar, ervas a gosto.

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