Receita Dobradinha da Mary

Receita Dobradinha da Mary
  • PREPARO90 min
  • RENDIMENTO10 porções

Ingredientes

  • 1/2 kg de dobradinha
  • 1/2 kg de feijão branco
  • 400 g de bacon
  • 3 cenouras médias cortadas na diagonal grossa
  • 5 dentes de alho amassados
  • 1 caldo de bacon
  • Sal pimenta do reino a gosto
  • 1 extrato de tomate pequeno
  • 1 cebola média cortada em cubos

Modo de Preparo

  1. Corte a dobradinha em cubos pequenos, ferva com o limão por 5 minutos, escorra a dobradinha e reserve.
  2. Frite o bacon, depois cebola e o alho.
  3. Quando o alho pegar uma cor coloque a dobradinha, refogue bem com todos os outros ingredientes, por cerca de 20 minutos.
  4. Acrescente água para cozinhar por 1 hora em panela de pressão.
  5. Abra a panela, salpique salsinha e cebolinha e sirva.

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