Receita Empada integral

Receita Empada integral
  • PREPARO40 min
  • RENDIMENTO12 porções

Ingredientes

    Massa:

    • 500 g farinha de trigo integral
    • 4 gema de ovos
    • 9 colheres (sopa) de margarina light

    Recheio de frango:

    • 1 peito de frango desfiado
    • 1 requeijão light
    • azeitonas
    • 1 tomate médio
    • 1/2 cebola picada
    • 1 dente de alho
    • tempero a gosto

    Recheio de carne moída:

    • 500 g carne de patinho moída
    • azeitonas
    • 1 tomate médio
    • 1/2 cebola picada
    • 1 dente de alho
    • tempero a gosto

    Modo de Preparo

    1. Em um recipiente, despeje a farinha de trigo integral.
    2. Coloque as gemas sobre a farinha e mexa até o ovo e a farinha se misturarem.
    3. Derreta a margarina por 30 segundos no microondas.
    4. Despeje aos poucos sobre a mistura e vá mexendo com as mãos até a massa ficar uniforme (caso haja necessidade, coloque mais farinha ou margarina).
    5. Deixe a massa descansar por 10 minutos.
    6. Abra a massa com o rolo e modele na forminha de empada.
    7. Adicione o recheio de sua preferencia.
    8. Tampe a empada com uma massa fina.

    Informações Adicionais

    • Não uso massa de tomate, faço o molho com o próprio tomate para ficar o mais saudável possível, adiciono salsa, cebolinha e manjericão.

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