Receita Escondidinho de grão-de-bico

Receita Escondidinho de grão-de-bico
  • PREPARO40 min
  • RENDIMENTO4 porções

Ingredientes

  • 1 xícara de grão-de-bico
  • 2 cebolas
  • sal e temperos a gosto
  • 500 g de peito de frango
  • 1 tomate
  • 1/2 pimentão
  • 1/2 lata de palmito
  • azeitonas a gosto
  • 2 colheres de ketchup
  • alho a gosto
  • azeite

Modo de Preparo

  1. Massa
  2. Cozinhe o grão-de-bico após 4/5 horas de molho.
  3. Após o cozimento, bata no liquidificador com uma cebola cortada em cubos, sal e temperos até obter uma pasta.
  4. Recheio
  5. Refogue no azeite a cebola, o alho, o tomate e o pimentão cortados.
  6. Acrescente o peito de frango cortado em cubos, posteriormente o palmito, as azeitonas e os temperos
  7. Acrescente o ketchup e deixe cozinhar.
  8. Montagem
  9. Coloque o recheio em refratário e posteriormente a massa de grão-de-bico tapando o recheio.
  10. Leve ao forno preaquecido médio por 30 minutos

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