Receita Granola caseira saudável

Receita Granola caseira saudável
  • PREPARO60 min
  • RENDIMENTO5 porções

Ingredientes

  • 250 g de flocos de aveia
  • 100 g de cereais de trigo e arroz
  • 150 g de flocos de milho 
  • 100 g de mel
  • 2 claras (de ovos S ou M, se for L utilizar apenas 1 clara)
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • sal a gosto
  • frutos secos (avelã, amêndoa; etc) (opcional)
  • canela a gosto (opcional)

Modo de Preparo

  1. Misture numa taça todos os ingredientes (no caso dos cereais de trigo e arroz e dos flocos de milho, triturar com as mãos, deixando-os em pedaços não muito pequenos), menos as claras.
  2. Bater ligeiramente as claras (até ficarem espumosas) e juntar ao preparado.
  3. Misturar tudo com as mãos e, assim que todos os ingredientes estiverem bem ligados, disponha num tabuleiro grande e leve ao forno pré-aquecido por 45min a 180º C. De 10 em 10 minutos dê uma mexida com uma colher.
  4. Quando estiver dourada e crocante está na altura de tirar do forno.
  5. Depois de confecionada, a granola aguenta até 20 dias, no entanto, pelo menos no meu caso, nem lá perto chega 

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