Receita Hambúrguer de feijão azuki

Receita Hambúrguer de feijão azuki
  • PREPARO30 min
  • RENDIMENTO25 porções

Ingredientes

  • 1/2 pacote de feijão azuki cozido batido ou amassado
  • temperos a gosto
  • alecrim e salsinha a gosto
  • bastante cebola picadinha
  • 1 dente de alho picado
  • orégano e chimichurry a gosto
  • 1 colher (sopa) de shoyu
  • 1 colher (chá) de molho de pimenta
  • 1 xícara de aveia em flocos finos
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
  • farinha de trigo integral ou normal até dar liga
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Misture tudo, molde e passe na farinha de rosca.
  2. O feijão azuki pode ser substituído por grão-de-bico, também fica ótimo
  3. Coloque em uma assadeira e depois de montados leve ao congelador
  4. Depois de durinhos, pode congelar em saquinhos
  5. Podem ser fritos ou assados.

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