Receita Muffin de couve-flor com frango

Receita Muffin de couve-flor com frango
  • PREPARO30 min
  • RENDIMENTO5 porções

Ingredientes

  • 1/2 couve-flor crua e picada
  • 1/2 brócolis cru e picado
  • 1/2 xícara de queijo coalho ralado
  • 10 tomates cereja
  • 1/2 xícara de farelo de aveia 
  • 1/2 cebola roxa
  • 250 g de frango cozido e desfiado
  • 150 g de queijo minas
  • 4 ovos 
  • 1 colher (sopa) de salsinha
  • 1 dente de alho
  • 1 ramo de manjericão
  • alecrim a gosto
  • sal e pimenta a gosto
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Modo de Preparo

  1. Em um recipiente, misture todos os ingredientes menos a salsinha, o alho, o manjericão, o alecrim, o sal e a pimenta com o auxílio de uma colher de pau
  2. Misture tudo muito bem, e com cuidado, para que se transforme em uma base mais homogênea
  3. Junte a salsinha, o alho, o manjericão, o alecrim, o sal e a pimenta e misture de novo
  4. Em uma forma de cupcake ou própria para fazer muffins, coloque algumas colheradas da massa até encher 
  5. Leve ao forno preaquecido a 200° C por 15 minutos 
  6. Retire do forno e sirva!
  7.  

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