Receita Omelete gourmet com catupiry

Receita Omelete gourmet com catupiry
  • PREPARO15 min
  • RENDIMENTO1 porção

Ingredientes

    Omelete:

    • 2 ovos grandes (ou 3 pequenos)
    • Tempero verde bem picadinho (opcional)
    • Sal a gosto
    • 1 colher (sopa) de óleo aproximadamente, ou 1/2 colher (sopa) de óleo de coco

    Recheio:

    • 2 colheres (sopa) requeijão catupiry
    • 2 colheres (sopa) de atum desfiado
    • 1 colher (sopa) de milho verde (opcional)

    Modo de Preparo

    1. Em uma tigela, coloque os ovos, o sal e os temperos, e bata bem com um garfo até formar bolhas de espuma (não precisa bater muito tempo).
    2. Em uma frigideira média, coloque o óleo, deixe aquecer um pouco e depois despeje nela o ovo batido.
    3. Deixe fritar um pouco e depois vire o omelete para fritar o outro lado também.
    4. Enquanto frita o lado de baixo, passe o requeijão catupiry com uma colher na parte de cima, espalhando bem.
    5. Acrescente por cima dele o atum, deixando um pouquinho em fogo baixo para aquecer o atum.
    6. Em seguida, desligue o fogo e dobre o omelete como se fosse um pastel.
    7. Saboreie bem quentinho!

    Informações Adicionais

    • Pode ser acompanhado com arroz, saladas, um bife de frango, etc. Também pode ser consumido como um lanche da tarde.

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