Receita Palmito pupunha assado

Receita Palmito pupunha assado
  • PREPARO70 min
  • RENDIMENTO6 porções

Ingredientes

  • 1 haste de palmito pupunha de aproximadamente 20 centímetros
  • sal grosso moído
  • alecrim a gosto
  • azeite a gosto

Modo de Preparo

  1. Corte a haste de palmito pupunha ao meio verticalmente, formando uma canoa com a casca.
  2. Salpique o sal, o alecrim e regue com azeite.
  3. Embrulhe com papel laminado e coloque para assar na brasa ou no forno convencional, com a parte da casca para baixo.
  4. Asse por 70 minutos, ou até que o meio esteja macio.

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