Receita Pamonha em banho-maria

Receita Pamonha em banho-maria
  • PREPARO60 min
  • RENDIMENTO4 porções

Ingredientes

  • 4 espigas médias de milho com grãos não muito moles (cerca de 4 xícaras)
  • 2 colheres (sopa) de margarina bem quente
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 3/4 de xícara (chá) de açúcar
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

  1. No liquidificador, bata o milho e o leite por cerca de 2 minutos.
  2. Adicione a margarina bem quente e bata mais um pouco para misturar.
  3. Em seguida, acrescente o açúcar e o sal e bata mais um pouco para misturar.
  4. Despeje a massa em uma forma untada com margarina.
  5. Cubra com papel alumínio e coloque esta forma dentro de outra com água quente.
  6. Leve ao forno médio preaquecido por cerca de 40 minutos.
  7. Após esse tempo, apague o fogo e deixe a pamonha ali dentro até ficar morna.
  8. Retire do forno e desenforme.
  9. Sirva morna ou fria.

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