Receita Panqueca fit com farinha de arroz

Receita Panqueca fit com farinha de arroz
  • PREPARO10 min
  • RENDIMENTO12 porções

Ingredientes

  • 1 xícara de farinha de arroz
  • 1 xícara de farinha de aveia
  • 1 xícara de leite
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de óleo de coco
  • 30g de queijo parmesão

Modo de Preparo

  1. Em um liquidificador junte os ovos, o leite, as farinhas e o óleo de coco até formar uma massa homogênea.
  2. Em seguida, adicione o queijo parmesão e o sal a bata mais um pouco.
  3. Em uma frigideira bem quente, untada com óleo de coco, distribua uma concha da massa e doure ela dos dois lados.
  4. Recheie as panquecas com carne moída já preparada e um pouco de queijo mussarela.
  5. Coloque no forno por alguns minutos até o queijo derreter e sirva.

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