Receita Panqueca fit de banana

Receita Panqueca fit de banana
  • PREPARO10 min
  • RENDIMENTO3 porções

Ingredientes

  • 1 ovo pequeno
  • 1 banana prata grande madura
  • 1 colher (sopa) (bem cheia) de farelo de aveia ou aveia em flocos finos
  • 1 colher (chá) de semente de linhaça
  • 1 colher (chá) de óleo para untar a frigideira

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela amasse bem a banana com um garfo.
  2. Acrescente o ovo misturando bem com uma colher.
  3. Em seguida, adicione a aveia e a linhaça (vai obter uma massa mole e um tanto pastosa).
  4. Em fogo baixo, aqueça uma frigideira com o óleo e despeje uma parte dessa mistura.
  5. Espere dourar levemente a borda e vire a panqueca.
  6. Repita esse processo até terminar a massa.

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