Receita Panqueca fit de banana

Receita Panqueca fit de banana
  • PREPARO10 min
  • RENDIMENTO1 porção

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 1 clara
  • 1 banana amassada
  • 1 colher (sopa) de goma de tapioca
  • canela a gosto
  • 1 colher (sopa) de chia
  • óleo de coco ou azeite para untar
  • manteiga de amendoim (opcional)

Modo de Preparo

  1. Amasse a banana.
  2. Misture com a canela.
  3. Acrescente o ovo, a clara, a goma de tapioca, a chia e misture bem todos os ingredientes.
  4. Aqueça uma frigideira antiaderente com algumas gotas de óleo de coco ou azeite (apenas o suficiente para não grudar).
  5. Asse os dois lados da panqueca por igual.
  6. Acrescente a manteiga de amendoim, salpique canela e sirva.

Informações Adicionais

  • Pode ser servida quente, fria ou gelada.

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