Receita Pão com farinha integral e batata-doce

Receita Pão com farinha integral e batata-doce
  • PREPARO180 min
  • RENDIMENTO20 porções

Ingredientes

  • 1 saquinho de fermento para pão de 10 g
  • 1 copo de água em temperatura ambiente
  • 1/2 copo de leite morno
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 1 colher (sopa) de chia
  • 150 g de batata-doce cozida e amassada
  • 1/2 copo de farelo de aveia
  • 3 copos de farinha de trigo integral
  • 1 copo de farinha de trigo branca

Modo de Preparo

  1. Em uma bacia, adicione os ingredientes e misture
  2. Depois de tudo misturado, coloque na bancada enfarinhada e sove bem.
  3. Volte para a bacia e deixe descansar por 50 minutos
  4. Volte para a bancada e modele os pães.
  5. Coloque na assadeira polvilhada com farinha e deixe descansando por mais 1 hora.
  6. Coloque no forno preaquecido a 165° C por 39 minutos aproximadamente.

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