Receita PÃO DE QUEIJO DE TAPIOCA

Receita PÃO DE QUEIJO DE TAPIOCA
  • PREPARO30 min
  • RENDIMENTO18 porções

Ingredientes

  • 1 e 1/2 xícara de leite quente (360 ml)
  • sal a gosto
  • 3/4 de xícara de tapioca granulada (150 g)
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado (50 g)
  • 1 xícara de polvilho doce (120 g)

Modo de Preparo

  1. Leve o leite para ferver, assim que levantar fervura desligue e reserve.
  2. Em um tigela coloque a tapioca e junte o leite ainda quente
  3. Misture bem e deixe descansar por aproximadamente 10 minutos 
  4. Coloque o ovo, o queijo e o polvilho (adicione o polvilho aos poucos) e misture novamente
  5. Misture tudo muito bem e com o auxílio de 2 colheres modeles os pães em uma assadeira antiaderente ou untada.
  6. Leve ao forno preaquecido (180° C) entre 30 a 35 minutos ou até que estejam douradinhos.
  7. Sirva em seguida.
  8.  

Informações Adicionais

  • Conserve fora da geladeira por até 2 dias e congele antes de assar.

    Rende entre 18 a 20 pães de queijo

    Dicas e substituições

    - Não dá para usar a "goma de tapioca " nesta receita

    - O queijo pode ser qualquer um que derreta ( dê preferência para os amarelos)

    - Pode substituir por leite de inhame ou soja

    - Se preferir pode polvilhar queijo ralado por cima antes de assar.

     

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