Receita Pão light vegano caseiro enriquecido

Receita Pão light vegano caseiro enriquecido
  • PREPARO20 min
  • RENDIMENTO2 porções

Ingredientes

  • 7 gramas de sal
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 20 g de fermento biológico seco instantâneo
  • 25 g de farelo de trigo (até 50 g de outro farelo ou semente, ou ainda algum floco ou cereal, desde que seja pequena
  • 150 g de açúcar (demerara)
  • 85 g de óleo
  • 475 g de água

Modo de Preparo

  1. Misture todos os ingredientes secos.
  2. Misture todos os ingredientes líquidos aos secos.
  3. Misture bem e sove por 5 minutos.
  4. Separe a massa em quatro partes iguais.
  5. Unte as formas.
  6. Deixe o pão crescer na forma e depois de 20 minutos retire-a com calma para não estragar a massa.

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