Receita Pão low carb da Ju

Receita Pão low carb da Ju
  • PREPARO40 min
  • RENDIMENTO1 porção

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 3/4 de xícara de farinha de amaranto
  • 1/2 xícara de farinha de amêndoas
  • 1/2 xícara de farinha de castanha do Pará
  • 1 colher (sopa) cheia de óleo de linhaça
  • 1/2 xícara de leite de coco
  • 1 colher (sopa) cheia de fermento
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 pitada de goma xantana
  • 1 pitada de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (chá) de açúcar de coco

Modo de Preparo

  1. Separe as claras da gema.
  2. Bata as claras em neve e reserve.
  3. Em uma tigela a parte misture os demais ingredientes.
  4. Adicione as claras em neve e incorpore delicadamente.
  5. Coloque em uma forma de pão antiaderente pequena e asse em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.

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